讲课高跟鞋,陪娃逛街伤不起🤪🤪 我歇着,娃去给我买了替换鞋,哈哈,拿回来这双,好可爱,有木有?这对比[捂脸哭][捂脸哭] 很舒服很可爱,夏天来了,就这么穿了。
周末早上,来一碗桂花冰糖莲子红豆沙! >>阅读更多
桂花桂花! 下期预告:椰汁桂花糕(其实本来想今天做的但是没买到吉利丁片ಠ_ಠ) >>阅读更多
梦为努力浇了水,爱在背后往前推
请大家欣赏我的作品。 一字主题摄影:光。 算了,你肯定觉得没意思。
已经到喝四果汤的季节了[狗头脸红]
手作荷花酥 >>阅读更多
荷花酥一直是我特别喜欢的中式甜品,花了一周的时间,失败了N次,终于做出来了! 具体制作 材料: 面粉:尝试了很多面粉后 ,plain flour和supreme sponge的比例为5:1是最好的 猪油:Waitrose的猪油,70p一个 具体步骤 [比心]馅料:我做了两种馅料,红豆和蛋黄椰蓉 红豆直接在中超买红豆沙 蛋黄椰蓉,四个蛋黄➕10g黄油➕25g椰蓉➕20g糖粉,搅拌均匀 [比心]做特别注意,做好的馅心要进行冷冻 [比心]水油皮 面粉:120g 猪油:12g 粉色水:加食用色素拌匀的水50g 糖粉:10g [比心]油酥 面粉:80g 猪油:40g 具体步骤 一,把水油皮揉成面团醒发15分钟,油酥也揉成团 二,把水油皮和油酥分别揉成长条(图二) 三,切成10等份(图三) 四,把水油皮擀成圆形把油酥小球包进去(图四五六) 五,开始三折,重复两次,改上保鲜膜醒发15分钟 六,切皮,切成六瓣 七,油炸,油温在120到140之间,有红外测温计最好,没有可以用筷子插进油里看气泡,气泡沿着筷子往上就差不多啦