靠山吃山，在云南普洱江城展现得淋漓尽致，各种野花、野果以及植物的根茎，只有你不认识的，没有不能吃的。其中，有一种叫野苦瓜的植物，外形独特，让人过目不忘，吃起来苦中带甜，更是回味无穷。 野苦瓜，学名翅果藤，一个“苦”字直接暗示了它的味道。它的外表虽与传统苦瓜区别很大，吃起来的那股苦味与清香却并无二致。 野苦瓜性寒味苦，具有清热降暑、明目解毒的功效，在云南普洱江城的菜市场、餐馆都可以见到它的身影。果实鲜切后素炒，清香可口，或腌制后蘸酱食用，也可做成凉拌，酸辣开胃。 在秋天，如果你遇到它，一定要尝尝这人间“苦”味儿，清脆爽口还能降火，美味与养生兼得。
