用户:乡下人
    岁月流影-12月9日。今日的病号早餐是一只大肉包子、一个鸡蛋、一包榨菜、一大碗烂糊面。妈妈吃了半小碗面,一口包子面皮。陪护餐和病号餐一样。妈妈吃这一点点早餐,实在叫人不放心。上午,又给妈妈泡了半碗蛋白粉芝麻糊,剥了一瓣柚子。 中午的病号餐是妈妈选的红烧肉,另外还有一份西葫芦炒肉片、炒白菜和豆腐蛋花羹。陪护餐只是将红烧肉换成了茭白肉丁香干炒成的辣酱。妈妈爱吃辣酱,给她舀了一汤匙辣酱开开胃。红烧肉,妈妈只吃了几片肉皮。搛一点白菜、西葫芦,盛半碗豆腐羹、一口米饭,作妈妈的午餐。 晚餐,妈妈选的是油面筋塞肉,有两只。配菜是番茄炒蛋和炒油麦菜。陪护餐也是两只油面筋塞肉,只是配菜换成了香干土豆丁和炒卷心菜。汤是紫菜蛋花汤,清寡得很,只见汤水不见内容。 试着让妈妈坐在小柜旁用晚餐。给妈妈披一件外套,倒一杯热茶。妈妈吃了一个油面筋塞肉,一点油麦菜、卷心菜和香干土豆丁。一汤匙米饭加一些番茄炒蛋,拌了,妈妈竟也吃完。 今天,妈妈吃得比前几日多。下午,妈妈居然说有点饿,便给她泡了半碗藕粉芝麻糊。苹果太凉,切半个苹果丁,剥一些柚子肉,加水加糖加藕粉,用微波炉煮了一碗水果羹。 今天,妈妈精神见好,胃口也见好。#我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-9月16日。儿子喜欢吃菌菇,泡一些香菇、鹿耳菇,炒一盘。夜开花炒番茄, 酸中带甜,妈妈说很开胃。鲜肉、咸肉炖一小锅汤。竟然忘了买笋了。加笋,这汤便是上海的腌笃鲜了。 夜开花炒番茄,是江南的时令菜。夜开花是一种瓜果类蔬菜,不知道别的地方叫做什么。夜开花去皮,切滚刀块。番茄去皮切块。起油锅,下葱花爆香,煸炒番茄出汤。下夜开花,加盐,盖盖焖煮至夜开花变软,即可。 可惜,我只有闻闻味的份。继续断油断荤。#家常菜 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-12月8日。有心记录这里的饭菜。我觉得实在不能算贵。 病号餐(23元一天,金属餐盒) 早餐:大米粥、花卷、榨菜、鸡蛋。未拍照。午餐:面筋炒香菇、西芹炒鸡片、青菜、榨菜鸡蛋汤。晚餐:黄瓜炒肉片、鱼香肉丝、青菜、莴苣蛋花汤。 陪护餐(38元一天、塑料餐盒) 早餐:大米粥、花卷、榨菜、鸡蛋。未拍照。午餐:香菇炒白蘑菇、宫保鸡丁、青菜、榨菜鸡蛋汤。晚餐:黄瓜炒肉片、青椒土豆丝、黄鱼鲞肉饼子炖蛋、莴苣蛋花汤。 医生是昨天下午方将半流食改成普食的,所以今天的病号餐仍是食堂配发的。明天的病号餐,妈妈倒是可以自己选的。自然,选的余地亦是有限的,不过是选荤菜,二选一。 今早,妈妈又感觉不适,早餐没有吃。给她泡了藕粉芝麻糊,很是稀薄,妈妈总算吃了半碗。医生加用了治疗恶心的针剂和片剂。午餐和晚餐,我各样菜都给她搛了一点,不过是半碗饭菜,妈妈也只吃了一小半。好在,今天妈妈还吃了半个苹果,一块华夫饼干。 妈妈实在吃得太少,一份病号餐足够我和妈妈两个人吃了。这几天,我竟然吃出了小肚腩。准备取消明天的陪护餐,不料说得晚了点。订餐的护工说:明天取消不了了,后天开始停。#我和妈妈 #岁月流影 #守护妈妈的日子 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-9月29日。八月的大闸蟹,个大黄多,但壳软肉瘦,毕竟时节未到。儿子喜欢吃菜粥,索性用来给他做蟹粥。这大约也算是一道创意菜吧。 大闸蟹洗刷干净,一切二,去脐去胃,大螯剁开。大米粥煮好,加料酒、盐、葱姜水,倒入蟹块,中小火焖煮十几分钟,待蟹壳变红即可。装碗,撒葱花胡椒,鲜味十足、香气扑鼻的河蟹粥上桌。 河蟹,在我小的时候,真不是什么稀罕物。那时,总有那些能干的农村孩子,下河摸了螃蟹,用稻草绳扎成一串,拎上街卖了换几毛书本钱。那些年,家境贫寒,常常累月不知肉味。于是,父亲便会去集市买一两串河蟹,让我们解解馋。 那时候,也不知道做河蟹粥。什么海鲜粥、瘦肉粥,都是改革开放后,从广东传过来的。要不然,那时鱼虾蟹便宜,倒可以做河鲜杂烩粥,也不失人间美味。#家常菜 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:好久不见
    #我的生活充电方式 我选择:宅家睡觉。还有什么比睡觉更舒服的事情吗?睡饱了自然就有力气啦~#开启周末的正确方式 #周末正确打开方式 >>阅读更多


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    岁月流影-8月27日。邻居送来云南新鲜的松茸,甘肃的朋友寄来兰州酱牛肉和新鲜的核桃。中午,就做牛肉松茸面。 松茸洗净切片,煮汤。兰州牛腱子肉,切片。妈妈说牛肉切厚一点,有嚼头。烫一把鸡毛菜。大锅煮水,下龙须细面。面熟捞起,装面碗,加松茸汤,铺上鸡毛菜、松茸片、牛肉片和妈妈特别关照的煎鸡蛋。鲜美清淡的龙须汤面上桌。 儿子说,新鲜的松茸不吃松茸刺生可惜了。那就切几个松茸,调一碟酱油芥末蘸料。再泡一壶普洱茶。新鲜的核桃作餐后水果。中午餐,挺有腔调的。#家常菜 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-2022/1/3。妈妈胃口不好,试着做一碗牛肉番茄菌菇粉,味重的。或许,妈妈可以多吃一些。 牛肉卷,开水焯过,洗去浮沫,沥干。三个西红柿去皮切小块,蘑菇香菇切片,金针菇去根洗净。 起油锅,先煎一只鸡蛋。就锅里的剩油,下香菇蘑菇煸炒断生,盛出。锅里再加油,葱花爆香,下番茄,加盐,煸炒至番茄酥烂;加水,倒入香菇蘑菇和金针菇,煮开。取大碗一只,碗底放几片洗净的生菜叶子,备用。 另锅煮开水,下洗净浸泡变软的红薯粉条,略涮烫,粉条变软即可捞起,装入大碗,盛入番茄蘑菇汤。牛肉卷用漏勺在番茄汤锅中略烫,摆入大碗,再摆上煎鸡蛋,撒葱花。上桌。 鸡腿肉去骨,生抽老抽胡椒料酒腌制半小时,电饼铛两面煎熟(先煎有皮一面),切块上桌。 妈妈说,这番茄牛肉粉和外面卖的一样一样的。这么大一碗,可吃不了。 我说,咱俩分着吃。要辣,加油泼辣子;要酸,加醋。#家常菜 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:倦待流年浅浅
    准备下班!!!!!!!!! #今日美貌营业 #平凡生活里的小确幸 #黑长发 #孤独本是生活常态 >>阅读更多


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    岁月流影-11月12日。今天瘦身三餐: 早餐,烤山药、烤洋葱、煎鸡蛋。 午餐,无面面条一碗。东北干豆腐焯水切成面条一般粗细的条。选几样自己喜欢的菌菇切片,煮汤。菌菇汤煮好了,下干豆腐丝加盐煮一会,捞出干豆腐装碗,倒入菌菇汤和菌菇,摆上鸡蛋,撒葱花、胡椒,淋香油,上桌。 晚餐,老虎菜、白灼素鸡。素鸡是江南的一种豆制品,一般油炸后五香卤烧或红焖。瘦身餐不吃油炸,所以白煮,切片装盘,蘸酱油吃。老虎菜是一道东北菜。洋葱、尖椒、大葱切丝,加酱油、香油凉拌。也是挺好的瘦身餐。 【体重摘要】 早起61.4,昨晚睡前63.9公斤,白天体重在63公斤上下。睡前62.5。 【今日健身】 1、胸部训练:坐姿夹扩胸器械30公斤夹胸20次*5组;史密斯器械40公斤平板卧举15次*5组、40公斤上斜卧举12次*5组;龙门架训练器高位绳索夹胸30公斤20*5组、低位绳索夹胸40公斤20*5组;俯卧撑20*10组 2、腿部训练:史密斯健身器硬拉40公斤杠铃10*5组、深蹲40公斤杠铃10*5组 3、腹部训练:双杠卷腹20次*10组 4、腰背训练:单臂划船20磅哑铃20次*5组 5、有氧训练:椭圆机跑步22公里#家常菜 #爱生活爱美食 #瘦身餐 #瘦身健身 #岁月流影 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-10月14日。今天是妈妈阳历生日,正赶上重阳节。 一大早,居委会干部便上门给老太太送来重阳节慰问和祝福,带来大大一盒闲趣饼干。我们搬到这小区才几年,也没有登记过。不知道居委会是怎么知道我家有老太太的。真是费心了。 上午,带老太太参加小区物业举办的重阳节敬老茶话会。小区附近发廊的理发小哥现场为老人免费理发。老太太赶巧剪了头发。物业小姐姐又给老人们端来了鸡汤面,物业小哥哥忙着给老人们发放重阳糕、面条等重阳节礼品。老太太胃口小,请物业小姐姐盛了一小碗鸡汤面,竟然连汤带面喝得滴汤不剩。老太太悄悄和我说,她进门就闻到鸡汤香味了。不料这话没有逃过小姐姐的耳朵。小姐姐告诉老太太:这是他们专门去乡下买来的土鸡。 中午,陪妈妈去会所吃点心,也算给妈妈庆生。忽然,物业小姐姐找来了,送来一只漂亮的大蛋糕,说给老太太庆生。餐厅领班闻讯,连忙让厨房送上一大碗寿面。 老太太乐坏了,说:“今天大丰收了,得了这么多礼品。”说着,连连招呼物业孩子们分享大蛋糕。 嘿,这老太,真会做顺水人情。#家的味道 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


用户:嗑着瓜子听着曲
    周末最难的就是吃啥啊#周末在家吃什么? #世纪难题中午吃什么 #一人食吃什么 #找个饭搭子 >>阅读更多


用户:竹窗听雨 檐下品茶
    红烧牛小排,剁椒皮蛋,油焖春笋,菜苔烧咸肉。 暖烹三餐,好好吃饭~ #镜头下的人间烟火 #小何随手记#暖烹三餐,好好吃饭#人间烟火气,最抚凡人心 #探星计划 #Soul星热榜 #Soul星美食记录家 #记录人间烟火的日常 #热爱生活的一万个理由 #一日三餐人间烟火 #下厨日记 #在soul花式记录生活 #爱上生活的瞬间 #快乐生活记录者#人间烟火藏在一餐一饭 #我的生活闪闪发光#去爱具象的生活#感知生活是一种能力 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-8月11日。妈妈出院了。我在网上团了日式烧肉双人餐。下午,忽然下了一场暴雨。雨后的街市,有丝丝凉意。地铁换乘两站公交,挽着妈妈,走过湿漉漉的梧桐街树,高楼旧里。 上楼,坐定。日装男生端上炭火盆,日装女娃端上牛舌、菲力、几种牛肉、五花猪肉、鸡翅、大虾、泡菜、几样蔬菜。又给妈妈装好酱,送上一杯热茶。
女娃一直在为我们烤肉,给妈妈添茶水。肉熟,女娃细心地剪小了夹到妈妈的食碟。妈妈不断地道谢,把女娃弄得挺不好意思的。肉才吃了一半,妈妈就说饱了。女娃笑了,赶紧帮着烤蔬菜,招呼上鸡蛋饭和餐后冰激淋。 妈妈说:趁走得动,跟你出来玩玩吃吃。要说这菜吧,都是生的现烤,你在家也能做出来。倒是那个女孩子服务实在是好。 妈妈呀,你是把我当全能厨师了。不过,比菜品我不敢说,比服务我倒是信心满满。#家常菜 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #日餐 #岁月流影 >>阅读更多


用户:乡下人
    岁月流影-9月20日。每天去盒马超市买菜,总有会员免费食物可以领取。这两天,连续领取了乌冬面,够吃一顿的了。买一包酸菜鱼料包、一块猪腿肉,试着做酸菜猪肉乌冬面。也算创新吧。 猪肉切薄片,用料酒、盐、胡椒、葱姜汁、花生油、淀粉抓捏腌制十分钟。酸菜洗过挤干。汤锅煮水烧开,换中小火,一片片下肉片,煮至猪肉变色,下酸菜和调料包,煮开。另锅烧水煮面。面熟捞起装碗,盛入酸菜汤,摆上肉片、酸菜、半个煮鸡蛋,撒葱花。面白、肉嫩,鲜咸香辣,妈妈胃口大开,吃了整整一碗。#家常菜 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多


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    岁月流影-12月15日。中午,妈妈想吃上海炒面。买一把鸡买菜,煮一碗粗面条。面条煮半熟,沥干。起油锅,下肉丝煸炒出香,淋料酒;下面条翻炒,加生抽老抽,炒至微焦;加一把鸡毛菜,炒至鸡毛菜熟,撒胡椒,盛出即可。冰箱里有在盒马买的花胶菌菇汤,热一热,装碗。妈妈吃了满满一小碗炒面。 晚上,做一盆家烧鲳鱼,一盘生菜。汤呢,妈妈想吃味浓的。番茄切丁,起油锅,下洋葱丁爆香,下番茄炒成糊。加水、蕃茄酱、盐、白蘑菇块煮开,下焯过洗净血沫的羊肉片,煮开,再加一把小菠菜,闭火。番茄蘑菇汤肉汤上桌。妈妈喝了两碗汤。儿子吃好饭了也不下桌,等大家全吃好了,问:剩下的汤还有人吃吗?我们都要说不吃了。儿子说:我可以把它喝掉吗? 很多天没有在家做菜了。今晚的饭菜,竟然全都吃完,一点没有剩。 回家称了一称,陪护二十余天,增重10斤。明天开始恢复运动,恢复减肥。#家常菜 #家的味道 #我和妈妈 #爱生活爱美食 #岁月流影 >>阅读更多