🔥茶知识|一文搞定红茶icon基础知识💯|||
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喝茶必知:茶与茶点的科学搭配! 说到茶点,大家蕞先想到的是不是甜腻腻的糕点?其实不然,茶点的种类远远不止这一种哦,要知道茶和茶点可是一对搭档,它们之间的学问还多着呢! 红茶-滋味醇厚,口感香甜浓郁,因此适合搭配微酸的茶点,以乎衡浓郁的花蜜香、果香,混合产生令人愉悦的酸甜口感。 乌龙-茶性平,香气高长,回甘较重,佐之以坚果或者口味微咸的茶点,不仅不会破坏茶汤原有的滋味,还能更加突出青茶的香气。 黄茶-滋味香醇,香气清高,搭配的茶点与绿白茶相似,选择同样不厚重,口感爽淡、不糊口的点心。 绿茶-口感鲜爽淡雅,但会有略微的苦涩,所以适合搭配清新略甜的茶点,既可以调节苦涩,也不会掩盖茶味。 黑茶-滋味浓厚,有很好的消脂解腻的作用,饮用时容易产生饥饿感。佐之以热量稍高带油的茶点,二者相得益彰。 白茶-汤水柔和,滋味鲜爽甘甜,适合配搭香气清新、不油腻的茶点。使茶汤在口中融于茶点,将二者的美味发挥出来。 在与茶的搭配上,讲究茶点与茶性的和谐搭配,注重茶点的风味效果,重视茶点的地域风俗,体现茶点的文化内涵等因素,从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。抓住了这句话,你就抓到了茶和茶点的“门道”,即食性要适应茶性,食味要与茶味相合,两者性味相合。“视觉”,不同茶叶内在茶性、茶味迥别,需要不同味感的食物搭配。不同茶叶外在茶形、茶色各异,需要不同形状的食物相伴。以此形成视觉上的和谐美,就像龙井清澈轻盈,与晶莹剔透的水晶饺是佳配。简而言之,就是不破坏茶的风格,搭配的茶点也要好吃又好看。
会喝茶才是真的养生🍵 九种体质喝茶知道自己体质喝对茶
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很开心昨天认识了被央视邀请做茶文化讲师的刘老师~
茶的十大寓意。 生活的琐碎会让你无耐疲惫, 慢慢喜欢静静品杯自己喜欢的茶, 缓解生活的一切… 然茶有一道、二悟、三友、四气、五性、六味、七情、八难、九香、十德之说。 这些茶的寓意,你了解多少呢?与您分享
每天一个茶知识,第二期,喝茶也能不失眠
茶叶的五行属性 ·红茶属火,火属心 心脏不好可以多喝红茶。 ·绿茶属木,木属肝, 眼睛干涩可以多喝绿茶。 ·黑茶属水,水主肾, 失眠多梦的可以多喝黑茶。 ·白茶属金,金主肺, 想要皮肤好可以多喝白茶。
采摘茶叶的时间您知道嘛?
🍵每次喝不同的茶,都会尝到不同的味道 🍵每次喝不同的茶,都会尝到不同的味道,品到不一样的香味。当然就算是冲泡一壶茶,不同的冲泡阶段品到的香味是不一样的。
茶知识| 为什么说春天适合送茶礼呢?
茶叶过期了还能喝吗⁉️ 茶叶过期了还能喝吗⁉️
有人说,爱情其实就像泡茶一样。三毛言:“人生如茶,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡若清风。”成就一杯至味的茶汤,离不开茶与水。一滴水的芬芳在于茶,一片茶的灵动在于水。水,是茶的知音;茶,是水的情人。茶一生为水而绽放,水一生因茶而芬芳。
喝茶人都要懂的10句行话 ❶茶汤入口,不用有意识的吞咽就自然入喉, 就是入口即化。 ❷感觉喉咙过干吞咽困难,就是锁喉。 ❸入口苦涩之后苦味消失,转化成甜味,就是回甘。 ❹感觉口中不断有唾液涌出,就是生津。 ❺茶汤能带给口腔一种充实感,就是饱满。 ❻喝到有青草的腥味,就是草味。 ❼喝到类似旧木香岁月的陈味,就是陈韵。 ❽喝后身体发暖出汗,就是体感。 ❾唱到有水的味道,就是走水。 ❿喝完之后茶杯内还有茶香,就是挂杯。