今日份早餐储备粮之馄饨
1食材
馄饨皮（超市购买） 猪肉（本次采用里脊加五花，但私以为后丘好吃一点点） 葱姜蒜 鸡蛋
2调料
食用油 盐 鸡精 蚝油 料酒 老抽
生抽（本人比较喜欢海鲜酱油，有一点点甜儿味滴）
3步骤
3.1准备食材
将1 2所写食材家里木有滴超市采购齐全
3.2剁馅（大概500克左右，也可超市买肉馅）
将整块儿的肉分成几大块儿，加入剥好的葱姜蒜放于案板上。拿起刀，撸起袖子加油剁。采用横竖交叉的方法，再时不时翻个面，将肉剁的粗细均匀
3.3调馅
将3.2放入一个大碗中，加入一颗鸡蛋，适量盐，一勺鸡精，一勺料酒，一勺蚝油，一点点老抽（上色），适量生抽，两勺食用油
3.4开包啦
在馄饨皮中央加入适量肉馅，皮的四周抹上一圈水，对折成三角形，再将两个边边捏在一起（如图1），全部完成后冷冻定型（现在的东北可在室外完成😂😂😂）
3.5煮馄饨啦
锅里烧水，水开加入紫菜，虾米，一点点盐、鸡精，适量蚝油，再放入馄饨，煮至成熟开吃
后记：
有时间的晚上多包点馄饨，之后的早餐也有了偷懒的时间，同时每天早上吃着热乎乎汤汤水水的超满足（尤其想想外面的大冷天儿）
