你可能从未去过巴拿马，你可能没办法在地图上找到洪都拉斯，甚至没听过埃塞俄比亚这个地方。可是，一杯咖啡在你舌尖，你能品尝到干净的果香，从柑橘与可可混合的基调中感受加勒比海的阳光，感受香草和奶油带来的异域风情。这是复杂又充满乐趣的体验，对于咖啡来讲，海拔高度、地形、土壤、山坡的向阳面或是背阳面、遮荫树、午间云朵出没等微型气候都能影响到一种独特风味的产生。更别说采摘，运输，储存，到烘焙萃取的整个过程。
整整一个下午，不停的做感官测试，不同的庄园、产区，选择适合的冲煮方法，为下个月的比赛做准备。热爱这个东西，或许就是真正的尊重它，格物致知。咖啡本身比我们的生命历程都长，我们永远无法真正的掌控它，只能说，一直在研究，在学习，在了解。这份匠心和崇敬，赋予了一个咖啡从业者真正的人情味。
评论：
D Schäferhund: 这是你吗～好有气质的感觉啊[在干嘛]
东方文明: 那么就来普洱好了
Vic文仔: 好棒，加油
