作者: 乡下人发布时间: 2022-05-16 07:21:55 浏览:53 次 发布地: 天气: 晴

        岁月流影-2022/5/15。妈妈说:“今天做披萨吧。” 前几天做馒头,顺手擀了几张披萨饼坯。烤箱250度预热,放入饼坯,烤五分钟;取出放凉,冰箱冷冻,随用随取。 翻翻冰箱,有香肠、杏鲍菇、洋葱、虾仁,凑合一下,可以做披萨。 取出饼坯,不用解冻,抹上番茄沙司,铺上一层马苏里拉芝士碎,摆上洋葱丝、香肠片、虾仁、杏鲍菇片;特殊时期,没有罗勒叶,就省了;再挤一些番茄沙司,撒满马苏里拉芝士碎,烤箱250度预热,放入披萨,烤制七八分钟,至芝士融化微焦即可。 没有汤。正好有虾仁,冰箱里翻出一块鸡胸肉、半包金针菇,凑合做冬阴功汤。清水,加从泰国带回来的冬阴功汤调料,煮开;下金针菇、鸡片、虾仁,再煮开,加入冬阴功汤油汁,闭火起锅。 妈妈总觉得我做的披萨比外面买的要好吃。今天,我做的是薄坯披萨。妈妈说:这披萨饼薄而微脆,好吃。 儿子说:“披萨配冬阴功汤,倒也新奇。这汤,还是简陋版的。”可不,家里没有奶油,没有蘑菇,连牛腩、土豆都没有,做不了西式浓汤。家里也没有草菇、贝类一类的食材,这冬阴功汤也只好将就了。儿子吃了半张披萨,三碗汤。妈妈和太太分享半张。我晚餐是不吃主食的,继续减肥餐。#家常菜 #爱生活爱美食 #疫期生活









评论:
M沫: 我记得你上海的,保护好自己呀
清欢: 只能说你家餐具真齐全、[可爱]
曦心(英年早婚): 好想学披萨面饼做法[我酸了]


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