便当男孩👦(二)
照烧汁👨🏻🍳:
两勺生抽,一勺老抽,两勺料酒,两勺蚝油,一勺蜂蜜。
食材🥣:洋葱、鸡腿两个、生姜、生粉、盐、
1⃣️ 将鸡腿洗净,用剪刀去筋,把骨头拿出来,再将,鸡腿的表面用刀背,敲打一下(注意⚠️)洋葱切小块。
2⃣️ 把鸡腿放在碗中,加入两片生姜,一勺料酒,一小勺盐,一点点生粉,抓匀,腌制四十五分钟以上(可以提前做好,过夜)
3⃣️ 将锅中放入少量的油,将洋葱炒香,拿出。鸡腿皮朝下,煎至微黄,倒入调好的照烧汁,再加入少量的清水,煮十分钟左右,就可以出锅切块。
照烧鸡腿🍗➕时蔬➕无花果
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