又来三明啦🤫
很怀念三明这里的美食🤤本想点3个小菜满足一下胃,谁知道菜这么大量……
椒盐脆骨,水煮牛肉,蒜薹炒腊肉~唔~
一个人好像吃的话有点过分,(其实叔叔吃不完…估计要打包)
先说这个椒盐脆骨,脆骨是猪肋脆骨,油少肉多,炸2遍出锅炸的脆骨酥香,粉皮轻薄,洒上秘制椒盐,啊~好香~
水煮牛肉,牛肉汤煮过的自家种植的蔬菜,白菜心,豆芽,黄瓜,腐竹,再加上爽滑嫩鲜的牛肉,热腾腾的油浇在蒜泥和香菜上,这不就是教练让我多吃的减脂餐么!!!
还有蒜薹炒腊肉,这个腊肉不简单,用的三明城区附近树熏的猪肩肉,肥的地方晶莹剔透,瘦的地方纤维分明,会以师父的炒功,蒜薹表面微焦,一道下饭的菜
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