老俄楼西餐厅（Ⅲ） 最后佐餐的酒水，两个滴酒不沾的人，选择了格瓦斯。店家别出心裁的给格瓦斯中加入鲜柠檬，这是一对从未见过的奇妙组合，却出离的惊艳。发酵面包的甜味基础上，加入了柠檬特有的清香微苦，而酸味则被液体稀释。原本有些单薄的酵母味道，变得多变而富有层次感。一口软饮料，带来的却是味觉的山重水复。 酒足饭饱之余，惊奇的看到二楼伸出建筑外的小阳台上，也布置着一张小餐桌，小巧别致，只够两个人用餐。而下边，就是车来车往的街道。我还在想象着一个像奥黛丽赫本一样的女子，就坐在那里，把一块马卡龙，品出一整个夏日的午后。一块“油漆未干”的警示牌，打破了闪现而过的幻想。 我曾翻遍哈尔滨的美食排行榜，发现一个神奇的事。有俄餐的焖牛肉，有鲜族的狗肉馆，有口口相传的锅包肉，有韩式烤肉，甚至有德式烤猪肘，但是就是找不到一家可以自称正宗东北菜的馆子。我在想，会不会是因为在传统的生鲜野味退散之后，真正作为现代意义上的城市，当时的时局带来的多种文化在东北亚的融汇碰撞，形成了现在繁荣的局面。

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