岁月流影-9月21日。中秋，原本想出去下馆子。太太说累了，又不想凑这个热闹，于是，便在家做几个菜。
上海人中秋要吃鸭子。今天，卖烤鸭的店门口都排起了长队。不如，买一只鸭子炖汤吧。其实也方便。鸭子洗净剁块，水焯，放入砂锅，加水、料酒、葱结姜块，煮开，加盐，小火炖两个小时，汤浓鲜美。
上海人中秋还要吃芋奶毛豆。索性再买了紫薯、铁棍山药、花生。毛豆和花生洗净加八角、桂皮、盐煮熟；芋奶、山药、紫薯蒸熟。就这五样拼一篮五谷丰登，做今晚的主食。中秋，月饼自然不能缺席。五仁、枣泥、流心月饼拼一盘。
炒一盘香菇菜心、一盘油焖茭白，哈尔滨的红肠、干肠切片，凑一个拼盘。
今天的大菜是清蒸大闸蟹，每一个都有四五两。蒸四只，每人一只。可惜，这季节的蟹还是嫩了点。
没有黄酒，也懒得去买，开一瓶红酒，应景。
举杯，祝家人健康平安。祝天下人，圆满幸福。
（只能展示四张图片，无法每个菜独立展示。可惜了）
