作者: Lili发布时间: 2021-10-21 03:05:33 浏览:70 次 发布地: 因戈尔施塔特 天气: 晴

        之前在国内生活时,一到秋季,板栗上市之际,满大街就开始飘起了糖炒栗子的香气。作为超级板栗控,我每个礼拜都会雷打不动买上一包,大快朵颐😊,直到栗子下市。 德国的大街上没人卖糖炒栗子。唯一一次在旅游途中的一家修道院内,见到有卖现炒的板栗,但是味道不好,无滋无味😒。 公园里倒是能见着不少栗子树,栗子成熟后掉落在地上无人问津。 这儿超市里供应的生板栗是从意大利进口的,个头很大,口感香甜软糯,也特别容易蒸煮。 只是不知道是不是因为德国人对板栗不稀罕,每次见到它们,都是稀稀拉拉地被摆放在蔬菜区一角,特别不起眼,但价格却远比一般的瓜果蔬菜高出一大节。 前两周我买了一斤生板栗,回来熬成栗子泥,做了几道栗子甜品。其中一道就是这个栗子核桃蛋糕卷,蛋糕卷的配方来自日本烘培大师小山进的公开食谱。柔软湿润的海绵蛋糕,包裹入口即化的奶油和栗子泥,口感真的非常美妙😋😋。#烘培 #甜品控 #栗子蛋糕 #爱摄影爱烘焙





评论:
Souler: 公园里掉落的栗子是不能吃的
作者: 我查了一下有板栗和马栗两种,马栗是不能吃的,有毒。另一种是可以吃的,但我分辨不出。
Souler: 德国常见那种掉地上无人问津,是不能吃有毒那种,个大颜色特好看亮,还圆。能吃的是扁些的,但我也超市里买


如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!