作者: 想吃口热乎饭!发布时间: 2022-09-02 19:53:18 浏览:516 次 发布地: 呼伦贝尔市 天气: 晴

        酥掉渣‼️椒盐辣花生月饼|酥脆不甜腻😭 · 全网爆火的花生酥椒盐花生酥月饼🥮没想到做法如此简单! 不用提浆就能成功的饼皮做起来超级方便! 从皮酥到馅儿的月饼真的要香哭了😭 · 🙋🏻‍♂️今日食材📝 饼皮部分: 橄榄油 50g | 水怡 15g | 水 8g | 全蛋液 12g | 细砂糖 25g | 中筋粉 130g | 苏打粉0.5g | 泡打粉 0.5g | 馅料部分: 中筋粉 30g | 糯米粉 50g | 糖粉 12g | 椒盐 3g | 酒鬼花生 100g | 橄榄油50g | 干葱 2g | 👨🏻‍🍳制作步骤👇🏻 馅料: ▪️中筋粉、糯米粉过筛炒至微微发黄倒入碗中▪️糖粉、椒盐、干葱、橄榄油、花生(敲碎),倒入碗中与熟粉混合均匀 ▪️分成25g每个备用 饼皮: ▪️除去粉类全部倒入碗中,用手动打蛋器搅打至完全乳化 ▪️将其余粉类全部过筛至碗中,混合均匀 ▪️分成25g一个面团,放入馅料包好,搓成椭圆形放入模具中按压成型 ▪️烤箱风炉模式预热至180℃,放入月饼喷2秒水雾烤5分钟定型取出凉至稍凉,刷蛋液后将烤箱调至150℃烤15分钟左右 · 🧡 家里没有豆油我就用的橄榄油,颜色没有豆油好看!你们做的时候换成豆油!这款月饼做起来简单方便不开裂,回油后会更好吃 #烘焙 #随手记录生活专区 #增加生活幸福感的n种方式 #月饼









评论:
黎藜: 看起来好香!
后会无期(不找对象不瞎撩): 卖不?
Souler: [吃瓜]地址,我要都去扛过来


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