16万1公斤！世界上最贵的辣椒，我们种出来了！每公斤售价高达25000美金（约16w人民币）的查拉皮塔辣椒，原产于秘鲁北部丛林里，是秘鲁最大宗的出口商品之一，尽管价格超乎想像，却仍然有很多高级餐厅争相抢购，被誉为「辣椒之母」，也因其高昂的价格和娇小的果实被称为「鱼子酱辣椒」，果实大小比豌豆略小一些，成熟后多为橙色或黄色，多汁并且带有浓郁的果味，前调有明显的柑橘香和奶香味，中后调是热带水果的香气，中等辣度（SHU 30,000-50,000），除了可以用于料理提味，还适合拌沙拉和酱料，也可以晒干后作为调味料使用，甚至用于酿制啤酒。在秘鲁它是最受欢迎的室内盆栽植物之一，播种还是比较有讲究的，建议用55度温度浸种6-8小时（无需恒温），环境温度20度以上大约2-4周发芽，28度左右发芽速率最高。丛生的株型非常适合盆栽，空间有限的话10cm的花盆定植就可以开花结果，3-5加仑更合适，产量会高很多。6-8张真叶后建议多次摘心操作，促进分枝可以显著提升产量。冬季养护环境5度以上可以多年生，15度以上可以正常开花结果。相信你也想尝一尝世界上最贵的辣椒吧？试着自己在阳台/窗台种一盆吧！
