我哥在嫂子面前吹嘘我什么都会做,嫂子问我会不会做香蕉磅蛋糕,虽然我根本没听过,但都被吹上天了我能不安排么
研究了一个小时终于整理出了个非常适合新手的菜谱,刚出炉的香蕉磅蛋糕内部湿润松软,一股香蕉的浓香,入口松松香香的,健康又好吃
做法:
1.一根大香蕉或者两根小香蕉去皮,烤箱180°上下火烤到香蕉表面微微发黑出水取出,分三次加入40g绵白糖用打蛋器打成糊状,再加入一颗全蛋打匀
2.继续加入25g玉米油,50g纯牛奶打匀,再加入3g泡打粉,2g食用小苏打,100g低筋面粉搅拌均匀
3.倒入6寸模具或者吐司模具,上下火180°烤25分钟,取出放凉后脱模即可
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