广州瑰丽·广御轩 Lingnan House
外地老饕来广州觅食,刷了好几家米其林、黑珍珠餐厅,中午在今年新晋的黑珍珠二钻中餐厅,广御轩,简单喝早午茶。
提前预定,终于尝试了他家的隐藏菜品之一的白灼牛双莲,就是牛肚比较厚的部位,口感并不惊艳,我还是更喜欢金钱肚,差不多195元[狗头白眼]
子姜啫黄牛展,大爱咸鲜搭配由泡子姜带入的微酸甜的调味,牛肉富有弹性,和脆嫩的子姜也很协调,不过275元[狗头白眼]
电饭煲焗乳鸽,和上次的焗鸡一样,香料味浓郁,但是由于乳鸽本身味道浓,香料味起到了一定的平衡,口感弹嫩,但是我还是更喜欢新荣记出品的红烧乳鸽,比广御轩的出品好很多。
其他小点都是在线的,属于下限很高的一家餐厅,除了贵,大概是我的问题[狗头白眼]
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