死者新鲜时未进行S检,冷藏数十天后检验
那么原损伤在死后冷藏期间会发生变化。
大家误认为冷冻是保持原貌的最佳手段,其实不然。
冷冻并不能让S体保持原貌,而是表现为死者在低温条件下缓慢腐败,尤其是软组织浅表挫裂伤和皮下出血会发生了明显的扩散和色泽加深~
本质来讲这算是“腐败”的表现了
这种情形在生活经验中其实也有体现。很多会做饭的同学,一定都知道肉类不能反复冻融是吧?
鲜肉可以冷冻,但是一旦解冻最好直接吃完,不要再次冷冻,更不能反复的冷冻、融化、冷冻、融化。
其实,是一样的道理。
冷冻只能说是大大让腐败速度降低,绝对不是说完全阻止腐败的。
尤其是家用冰箱这种级别。
就算不腐败,脱水导致的“皮革样化”,那也不好吃啊。
皮革。。。。。怎么能好吃呢???
吃肉,要趁新鲜!
评论:
Souler: 哇 刚点进来 就发现新鲜出炉的了[捂脸哭]
Souler: 我还在看下面的 还以为眼花了
。: 初看一遍,以为你要吃SZ,细看一遍才是新鲜肉[吃瓜][吃瓜]