今儿聊一下寿司~
在寿司的划分中分很多种，手握、军舰、创意、花式等等，还有高端的寿司专门店现握的（又分为点单和omakase）
●在岛国，寿司的历史类似广州的鱼饭，曾经是为了简单的填饱肚子，用盐和米腌渍的咸鱼，后来逐渐演化成米多肉少，足以饱腹。
●食用寿司，讲究一口吃下，饭香与肉香得以在口腔中充分融合，浓香在唇齿间久久保留。
●平价寿司不用在意，但高端寿司，尤其是板前！师傅会讲究寿司醋的制作，米的选材，蒸制的时间火候，上手捏制的松软度，与食材贴合的紧密度等等等等。
（好的寿司，当师傅放在你面前时，细细观看会有空气的下沉感入口松软适中，与食材摩擦碰撞的度也刚刚好）
@投稿小助手 @Soul吃货菌
