作者: 我就是我发布时间: 2020-04-18 14:41:37 浏览:12 次 发布地: 天气: 晴

        好久都没做菜了😂来个猪扒焗饭 材料 白洋葱半颗 两颗灯笼椒 两颗番茄 *上述蔬菜都切成块 3x200g猪扒(大概的重量)切成四片 鸡蛋两颗 白饭大概四人份 芝士一包 腌制猪扒材料 生抽1汤匙 糖半茶匙 玉米粉一茶匙 绍兴酒2茶匙 麻油少许 黑胡椒少许 上述腌制材料把猪扒混在一起腌制半个小时 调味汁材料 番茄膏2汤匙 高汤3/4杯 面粉一汤匙 盐糖调味用, 下列步骤 1.猪扒需要裹上鸡蛋,然后裹上面粉,然后煎上色 2.把配菜先炒洋葱,然后下蒜蓉过后在放蘑菇继续炒,接着放灯笼椒,番茄,然后下盐,炒软上锅 3.原锅放油蒜蓉还有剩下的蛋液一并跟饭炒一炒 4.做汤汁,下半茶匙蒜蓉炒香加入番茄膏炒匀,过后加上高汤,逐渐加入面粉收汁,汁会慢慢变浓,然后记得试味道,在这里调味用盐糖,调到适合就好 5.看到这里可以拼盘了 。 6.弄个大盘,先把饭垫底,然后蔬菜跟上,过后摆上猪扒,再来把酱汁淋上猪扒上,跟着呢,摊上芝士。 7. 预热220度c的焗炉,然后放入烤炉烤15-20分钟以上,烤得漂漂亮亮出来就可以开餐啦!😂😂#马来西亚 #槟城 #食谱 #芝士焗饭 #猪扒芝士焗饭









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