作者: 豆丁多吃发布时间: 2022-01-15 22:12:14 浏览:203 次 发布地: 天气: 晴

        一座城的灵魂,便在于有着悠久历史的饮食文化,潍坊的朝天锅,不是火锅喔! 时间最早追溯于清朝,人们早起买菜逛街,因无热食,有人便支起摊位,用锅煮菜煮下水,不盖盖子让香气飘散出来,招揽顾客,从而得名朝天锅。 ●汤 落座前先上一碗汤,是煮猪肉猪杂的高汤。 很多店是自助的,自己想喝汤,自己去盛。 汤底浓郁,色泽奶白,口感醇厚,搭配葱花香菜解腻增香。 ●吃法 因时代的改变,现在也没有围在锅边吃的了。 点菜点的是饼里馅料的名字, 有猪头、瘦肉、五花、护心、肚肠等等,还有素菜版。 搭配香菜、酱油、辣椒油是灵魂!一般都会是厨师卷好直接上桌,用手套/塑料袋套在手上抓着吃。 ●即是潍坊名小吃,也是山东经典名菜。 📍红房子朝天锅 如果来山东做客,有机会可以尝尝喔~#早餐 #唯有美食不可辜负 #探店 #美食星球 #SSR计划









评论:
Bitter Coffee🐏: 你总是晚上发好吃的[捂脸哭]
作者: 啊哈哈哈哈 晚上有时间嘛[笑倒地]
Bitter Coffee🐏: 可是晚上看了会饿的[笑倒地]


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