今儿给S小姐做了炸酱面，她说没有她妈妈做的好吃。这事，我俩意见统一。炸酱面这东西，对我来说，就没有谁能做得比我妈好吃。
小时候想吃炸酱面了，没人去什么面馆儿，就是跟家自己炸点儿酱，擀点儿面条儿，没有什么八种面码儿，顶多就是黄瓜豆芽大白菜，顶天儿再来两瓣儿蒜就齐了。这玩意儿不算什么人间美味，但打小儿就这么吃，顺嘴，省事，没那么多仪式感，吃完就完，谁也没把它当回事。
我第一次做炸酱面的情形至今记得，费了半天功夫，我老妈品尝完，给的点评是“肉放得太多，油放得太多，酱没泄开，下回想吃了还是我来吧”。我的厨艺，在我妈看来，永远都是小孩子闹着玩儿，我妈永远觉得她得给我做饭吃。
评论：
ꀿªᵖᵖᵞ柚🍊ꔛ 🔆: 油太多了[捂脸哭]
作者: 油酱分离[偷笑]
缺觉的白云: 出个菜谱吧，我也试试
