作者: 豆丁多吃发布时间: 2022-01-16 15:25:03 浏览:202 次 发布地: 天气: 晴

        肉火烧,在很多地区有着不同的叫法。 作为经典的早午餐,潍坊这里叫老潍县肉火烧,最为出名的便是城隍庙的。 一个清晨,一个佳人,一碗豆腐脑,几个肉火烧… ●口味 有猪肉、牛肉、鸡肉、韭菜、芹菜、三鲜、豆腐等等 主要做法就是用花椒水搅打调馅直至粘稠,用软面团包馅,按压成扁状,放进火炉中,按时翻面。 ●搭配 趁热吃!口感是外酥焦脆,内在软嫩多汁。 搭配甜沫、胡辣汤、红枣豆浆、辣豆腐脑, 一份搭配的套餐,让清晨充满温暖、让生活很有质感。 ●做法 酵母用水化开,加入面粉中,和面至面团软嫩,盖住发面至蓬松,然后切段,包好后放入平底锅/电饼铛里,跟烙饼一样的方法即可,家庭版的很是简单。 📍王记肉火烧 老店 这是潍县小吃的经典传承,也是可追溯到清乾隆年间。 那个时候叫杠子头,随着时代变迁如今越来越丰富。#早餐 #唯有美食不可辜负 #探店 #美食星球 #SSR计划









评论:
✨向日葵的月亮🌙: 很香呢
作者: 嗯嗯[比心]
Souler: 饿饿饿饿饿饿


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