给你们看看20世纪初期的顶级西瓜品种，石山西瓜 Stone Mountain Watermelon ，1923 年由佐治亚州亚特兰大的 Hastings Seed Company 发布，1940年前一直是公认的顶级西瓜品种，后来几乎灭绝了。种子猎人Rodger Winn 收藏了这个品种并保存至今，我们从Baker Creek得到了一些种子并在我们农场试种成功，最重的一颗瓜将近30斤重，瓜皮大概有20斤重，西瓜的香气倒是非常浓郁，但肉质极粗，很多筋，甜度表现也平平，实测平均甜度只有8左右，尝了两口拿去喂猪了，猪没吃。曾经看过一副Giovanni Stanchi 乔瓦尼·斯坦奇画于17世纪的静物写生油画，画中的西瓜看上去比这颗瓜更惨一些，不单皮厚还有巨大的空腔，瓜瓤白中带粉，一看就很难吃的样子，感谢育种家们的付出，让我们能吃上皮薄、瓤多、多汁、高甜度的现代西瓜。
