【我与咖啡】
咖啡风味轮可以说是精品咖啡届的灵魂。这个工具在某种程度上整合了咖啡学与咖啡文化的系统性，也方便了专业人士的交流沟通与学习……但是对于消费者和普通大众，甚至在“咖啡生意”上，都显得略微的愚蠢又鸡肋。
做咖啡这行越久，跟咖啡爱好者交流的越多，这些东西越是用不上。口味与风味都很难分出对错好坏，用一张表格的固定词语顶多沟通顺畅，但是真正的品咖啡，爱咖啡，动脑子聊咖啡，包括用心经营咖啡生意……根本不是报菜名这么简单。大可不必背下来个风味，嘴巴就去往前靠。
咖啡是生活的一部分，沟通更是做人的一部分。咖啡离不开背后的“人”，也离不开隐藏的“魂”。很多时候倒不如单纯一点，喜欢，就喝，这样就很好。
评论：
DarKinghT: 风味这玩意学起来还挺费劲，我差点花钱去弄味觉校正那套闻香瓶
Souler: 外行看热闹，内行看门道，不管哪行，莫要卖弄，选择自己喜欢的就好！[微笑]
wahaha_777: 觉得卖弄别看啊，啥习惯
