今儿包了五十多个粽子，红枣和五花肉的。昨天傍晚就把买的糯米泡上了，五花肉切成小块，用生抽，老抽，花椒大料以及料酒和糖盐放冰箱里腌渍了一宿，粽叶用开水煮软了，然后开始操作。
北方绑粽子要用马莲也叫马蔺，是一种草，和粽叶一起卖的。这里没有，问了葑门横街上的小店老板，他居然没听说过，无奈只好买了两团不同颜色的线绳。
在温哥华的时候，华人超市里也找不到马蔺，只有白线绳。记得有一次包了四种口味的，只好在绳上加上彩线以示区别。记得那一年的端午，我请了几对couples过来和我一起包，其中有一对是年轻的塞尔维亚夫妇，女的叫Danjia, 男的叫Sasha。他们俩没吃过也没见过粽子，跟着我一手一脚的学包粽子，饶有兴趣。
北方人的粽子以甜口为主，会放红枣，豆沙或者葡萄干，吃的时候还会沾上白糖。我因为在广州生活了八年，那里的腊肉蛋黄粽，荷叶鸡，还有碱水绿豆沙粽很有名，也渐渐地喜欢上了肉粽。不过沾白糖的习惯一直没改，一口软糯鲜香的五花肉粽沾上一口白糖，口中甜咸混合，美味至极！
二十多年前第一次来苏州，就慕名买了五芳斋的粽子，现在一闻到粽叶香就忍不住口水。
粽子，一直是我最爱吃的美食之一！
评论：
作者: 包完了才想起忘了拍照，上网找了几张算是应景。最后一张图里面就是我们北方绑粽子用的马莲
拉裤兜李: 这粽子包的不错
作者: 网图，不过我包的也差不多[吃瓜]
