普洱茶的品饮感（一） 品饮感，包含了香气、滋味、口感，三部分。 香气，是非常直观的感受。喝一款茶，最先捕捉到的是香气。香气表现也有不同，比如香气高扬就不如香气含于汤中好。香气锐利就不如香气圆钝的好。香气常规的就不如深邃独特的好。 再说滋味，一款茶的滋味，有如菜的五味，滋味完整是最基本的。入口舌面前、中、后都有感受，没有断层、空乏感，是为滋味完整。在滋味完整的条件下，再论甜、苦、酸、韵的优劣。譬如甜，冰岛的冰糖甜与易武的甜不一样，老曼峨的苦与一般茶的苦都不同，要区分和取舍这些滋味。像菜一样，滋味强弱不是标准。重点是是否完整，是否优雅。 最后是口感，口感有如菜的脆、软、糯等感受。在茶汤中的表现是厚、滑、细腻及水路的粗细，入口的凝聚感及化感等等。新茶口感绝大部分表现出厚、滑、凝聚感。老茶的口感表现是细腻、滑、化感。至于水路的粗细，多半和产地有关，易武的产地水路细，勐海的粗一点。好的口感对一款茶的品饮会很加分，相对滋味来说，口感更直观一点。#茶 #喝茶

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我家猫叫老佛爷: 只买贵的，不买对的。[吃瓜]
作者: 冷水河大佬
我家猫叫老佛爷: 谁？介绍我认识下